Strøsselkake

INGREDIENTS

Bunn
3 dl sukker
1.5 dl mel
1.5 dl potetmel
1.5 ts Freia Bakepulver
5 stk egg
100 gr Freia Dronning Sjokolade - finhakket
Glasur
300 gr melis
300 gr smør romtemperert
2 stk egg
50 gr Freia Selskaps Sjokolade
4 ss espresso /sterk kaffe
30 gr Freia Bakekakao
Pynt
2 poser Freia Flerfarget Strøssel
2 poser Freia Non Stop strøssel
Du trenger
kjøkkenmaskin med piskeris og grind, bolle, slikkepott, springform 24 cm, litermål, vekt, papp, saks

Overview

Her er kaken for deg som trenger noe i full fart, sukkerbrød, sjokoladeglasur og strøssel. Enkel og rask og lage, og pyntingen er gjort i en fei.

16

Bunn
Smelt sjokoladen over vannbad. Pisk sukker og egg til eggedosis. Sikt sammen det tørre, som vendes lett inn i eggedosisen. Vend inn smeltet sjokolade til slutt. Hell over i springformen kledd med bakepapir i bunnen og stek på 175 °C i 30 minutter. Avkjøl.
Glasur
Smelt sjokolade og avkjøl den litt. Pisk smør og melis i kjøkkenmaskin med grind til det blir luftig og kremet. Tilsett ett og ett egg vekselsvis med kakao og espresso, hell i sjokolade tilslutt.
Pynt
Del bunnen i tre like lag. Fyll krem og Non Stop strøssel mellom hvert lag og avslutt med å dekke hele kaken med kremen. Klipp ut ønsket tall i stiv papp som legges på kaken. Dryss flerfarget strøssel på toppen rundt tallet og på sidene. Ta vekk papp-tallet til slutt.