Smuldrepai med epler og bjørnebær

PREPARATION METHOD

• Sett stekeovnen på 190 °C. Skrell eple- ne og fjern kjernehuset. Del dem i tynne båter. Fordel eplebåtene og bjørnebærene utover i en ildfast form. Ha alt det tørre i en bolle og kutt smøret i terninger. Smuldre deigen sammen til den blir kornete. Legg smuldremassenover epler og bær i formen. Stek til smuldremassen blir gylden og litt sprø og eplene er møre (ca. 35 minutter). Serveres med vaniljesaus. Smak den gjerne til med kanel og litt revet fersk ingefær.