Sjokoladepudding i browniesklem

INGREDIENTS

Overview

16

Brownie
Smelt smøret i en stor kjele, ha i sukker og hakket sjokolade. Rør dette sammen og ta kjelen av platen. Avkjøl. Rør inn ett og ett egg, ha i det tørre inkl. nøtter. Rør godt sammen. Hell røren i en stor langpanne kledd med bakepapir, og stek på 180 °C i ca. 10 minutter. Brownien er ferdig når hele overflaten er blitt lysere brun. Sett formen kjølig, og ta kaken ut av formen når den er blitt helt kald. Del sjokoladepuddingen langsetter på midten. Stikk ut med en form (vi har brukt stjerne-pepperkakeform), eller del i 16 like biter. Stikk ut former i brownies på tilsvarende måte. Legg puddingen imellom to biter brownie, og hell over topping.

For et raskere resultat, benytt Freia Brownie kakemiks i stedet for å bake brownien fra bunnen av. Like godt og veldig enkelt! Når det gjelder sjokoladepuddingen, smaker denne godt romtemperert, men aller best avkjølt.