Oreo red velvet brownie

Brownies, Oreo og red velvet på en gang! Bare hør på dette: fløyelsrød brownie, myk Oreo ostekrem og mørk deilig sjokoladeglasur med Dronning Sjokolade, toppet med sprø Oreo kjeks! Det er bevist, det kan ikke bli for mye av det gode.

Halloween
Sjokoladekaker
Middels
Høst
Ostekaker
Jul
Bursdag
Morsdag
Farsdag
Valentine' s Day

INGREDIENTS

Bunn:
120 gr smør
2 stk egg (store)
200 gr sukker
2 ts Freia Vaniljesukker
30 gr Freia Bakekakao
1 ss rød fargepasta
1 ts eddik
100 gr mel
1 klype salt
Ostekrem:
120 gr smør - temperert
120 gr Philadelphia Original
240 gr melis
6 stk Oreokjeks eller 1 pose Oreo Strøssel
Glasur:
1.5 dl fløte
200 gr Freia Dronning Sjokolade
40 gr smør
Pynt:
5 stk Oreokjeks eller 10 Oreo Mini
Du trenger:
Kvadratisk kakeform 20×20 cm

Total Time 150

Overview

Brownies, Oreo og red velvet på en gang! Bare hør på dette: fløyelsrød brownie, myk Oreo ostekrem og mørk deilig sjokoladeglasur med Dronning Sjokolade, toppet med sprø Oreo kjeks! Det er bevist, det kan ikke bli for mye av det gode.

15

PREPARATION METHOD

Bunn
Smelt smør og hell det i en bakebolle. Rør inn i følgende rekkefølge: sukker, vaniljesukker, kakao, salt, rødfarge og eddik. Slå sammen egg som røres inn. Vend til slutt inn mel, ikke rør for mye. Hell røren i en form (20×20 cm), kledd med bakepapir. Stek på 175 °C i ca. 18 minutter. Avkjøl. Fjern bakepapiret fra bunnen, dekk kakeformen med plastfolie og legg bunnen tilbake.
Ostekrem
Pisk sammen smør og Philadelphia kremost til det er klumpfritt. Tilsett litt og litt melis og pisk til massen er glatt. Rør til slutt inn hakket kjeks. Stryk kremen jevnt utover browniebunnen. Sett kaldt i 30 minutter.
Glasur
Varm opp fløte til kokepunktet. Tilsett hakket sjokolade og rør til det er glatt, ha i smør og rør glatt igjen. Hell glasur over ostekremen, og stryk den jevnt utover.
Pynt
Dryss over hakket Oreo kjeks. Settes kaldt minimum 30 minutter før den kuttes opp.

Detail Tips

Dypp kniven i varmt vann og tørk av den mellom hver gang du kutter, så blir stykkene rene og pene.
Husk å bruke pastafarge fra boks og ikke flytende konditorfarge (gir ikke sterk nok farge). Fås kjøpt i velassorterte dagligvarebutikker, spesialbutikk med bakeutstyr, eller på nett.

Oreo red velvet brownie

INGREDIENSER

Overview

PREPARATION METHOD

Detail Tips