Lakris cupcake

PREPARATION METHOD

• Muffins

  Kjør smør og sukker hvitt, og tilsett vekselvis egg, melk, det tørre og sitrusskall. Sett muffinsformene nedi en muffinspanne, slik at de holder den fine formen. Fyll formene med 2/3 av massen, og stek de i ca 20 minutter på 175 °C.

• Frosting

  Pisk smør og kremost godt sammen, tilsett så litt og litt melis og vaniljesukker, og sist sitrusskall. La muffinsene avkjøles og plassere deretter fostingen på muffinsene og pynte med for eksempel Freia Snøkrystaller og lakris strøssel.