-
Smelt smør og 120 g Dronningsjokolade på svak varme og ta til side. Rør godt sammen.
-
Pisk egg og sukker sammen, og bland inn sjokolade- og smørblandingen.
-
Vend inn hvetemel, kakao, og salt. Sett røren kaldt til den stivner.
-
Forvarm ovnen til 175 grader.
-
Bruk to spiseskjeer og legg kuler på ca 30 gram utover to stekebrett med bakepapir. Stek cookiesene i ca 10 min og la de avkjøles helt.
-
Ta en generøs kule med vaniljeis og plasser mellom to cookies.
-
Rull isen i den hakkede Dronningsjokoladen, som et strøssel rundt is-cookien.