Dronningdrømkake

Dronningdrømkake er en eksklusiv variant av en klassisk sjokoladekake med både sjokoladeglasur og vaniljekrem. Til glasuren har vi brukt Freia 70% Kokesjokolade, for en ekstra mørk og fyldig smak av sjokolade.

Freia Kokesjokolader
Sjokoladekaker
Middels
Jul
Bursdag
Freia Bakeprodukter
Morsdag
Newsletter
Farsdag
Prioritized
Bryllup
Nyttår

INGREDIENTS

Kakebunn
3 stk egg
4 dl sukker
300 gr smeltet smør
1 dl melk
5 dl hvetemel
1.5 ts Freia Vaniljesukker
3 ts Freia Bakepulver
3 ss Freia Regia Bakekakao
Fyll
vaniljekrem
Sjokoladeglasur
3 dl kremfløte
400 gr Freia 70% Kokesjokolade
50 gr smør
Dekor
3 plate Freia Dronning Sjokolade
Du trenger blant annet
bolle , visp, springform, kjele, brødform, plastfilm

Total Time 70

Overview

Dronningdrømkake er en eksklusiv variant av en klassisk sjokoladekake med både sjokoladeglasur og vaniljekrem. Til glasuren har vi brukt Freia 70% Kokesjokolade, for en ekstra mørk og fyldig smak av sjokolade.

12

PREPARATION METHOD

Kakebunn
Egg og sukker piskes til eggedosis.
Sikt det tørre i og rør inn vekslevis med melk og smeltet smør.
Ha alt i en smurt og melet springform (24 cm). Stekes på 180 °C i ca 40-55 minutter.
Del kaken i to eller tre lag og fordel vaniljekrem mellom lagene.
Sjokoladeglasur
Gi fløten et oppkok og sett den til side, ha i Freia 70% Kokesjokolade.
Når sjokoladen har smeltet røres blandingen sammen slik at den setter seg.
Mykt smør røres i til slutt.
Dekor
Velg sjokolade etter hvor mørke du ønsker krøllene. Vi har brukt Freia Dronning Sjokolade, som inneholder 43% kakao.
Smelt sjokoladeplatene i en bolle i vannbad.
Dekk en liten brødform med plastfolie. Hell sjokoladen i formen og sett den i kjøleskapen til sjokoladen har stivnet.
Bruk en ostehøvel eller en potetskreller til å lage sjokoladekrøller. Krøllene blir finest hvis sjokoladen får ligge litt i romtemperatur først.
Smør på sjokoladeglasuren og pynt som på bildet. Så enkelt, men så lekkert.

Dronningdrømkake

INGREDIENSER

Overview

PREPARATION METHOD

Detail Tips